Пончики на сгущенном молоке рецепт круглые
5 воздушных и простых рецептов пончиков
Рецепты » Десерты и выпечка. Пончики на сгущенке быстро на сковороде. Десерты и выпечка Пончики. Ванильный сахар Мука г. Сгущённое молоко 1 банка Яйца 2 шт. Растительное масло для жарки Разрыхлитель теста 10 г.
В несколько приёмов соединяем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто сначала в миске. Потом выкладываем тесто на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать руками, постепенно подсыпая муку, до получения гладкого крутого теста, которое абсолютно не липнет ни к рукам, ни к поверхности. У меня всего ушло гр. Теперь, отрезаем небольшую часть теста и раскатываем в тонкий «жгутик», который разрезаем поперёк на маленькие кусочки. В подходящую кастрюлю или глубокую сковороду наливаем растительное масло так, чтобы пончики в нём плавали и хорошо его разогреваем. Небольшими партиями обжариваем пончики до румяного цвета и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Помню, когда родители оставляли меня маленькой на лето у бабушки, дни летели со скоростью света. Ни один из них не был похож на предыдущий. В компании таких же разбойников, как я, мы покоряли деревенские окрестности: гоняли гусей, купались в озере и ходили в походы. А вечером бабуля готовила для нас вкуснейшие пончики на сгущенке. Вот какое детство на вкус! Не хочу показаться занудой, но мне кажется, что детство моих детей гораздо скучнее.
